Рецепты

Осеннее питание. Часть 1

Щедрая осень с ее несметными дарами вступила в свои права. Чего только нет на наших участках! Овощи, выращенные собственными руками, так и просятся на стол: заготавливай, готовь вкусные блюда! И даже если нет своего участка, без осенних подарков не останется никто...

Подробнее...

25.09.2008 | Автор: Анна Шапокляк (valeri)

Блюда из картошки

Другие рецепты

Картофель называют вторым хлебом. И трудно теперь представить, что когда-то наши предки не знали вкуса картофеля. В Древней Руси главной была репа. Она, кстати, и героиня многих любимых нами с детства сказок.

Но о существовании картофеля не знали не только на Руси...

Подробнее...

23.09.2008 | Автор: Анна Шапокляк (valeri)

Домашнее консервирование. Различные заготовки. Часть 3

Другие рецепты

Сегодня мы будем готовить основы для зимних борщей и щей, вкусные приправы для всевозможных блюд и делать другие припасы.

Борщ с квашеной капустой
Заливку для такого борща готовят с меньшим количеством соли, учитывая то, что она уже содержится в квашеной капусте, и без уксуса...

Подробнее...

19.09.2008 | Автор: Анна Шапокляк (valeri)

Домашнее консервирование. Различные заготовки. Часть 2

Другие рецепты

Маринованные овощи, фрукты и ягоды – замечательное дополнение к различным блюдам. Их можно прибавлять в овощные салаты или винегреты или просто подать на стол к мясу или рыбе. Предлагаю несколько рецептов такой заготовки.
Вишня маринованная
Потребуется 1 кг вишни, 0,5 л винного уксуса, 500 г сахара, 4 бутончика гвоздики, немного корицы...

Подробнее...

18.09.2008 | Автор: Анна Шапокляк (valeri)

Осень наступила

Другие рецепты
Рано или поздно следом за летом приходит осень. Спадает жара, птицы улетают в тёплые страны, и, несмотря на обилие овощей, изменяется наше меню. Хотя питание, перестав быть летним, ещё не стало зимним…

Подробнее...

18.09.2008 | Автор: Анна Шапокляк (valeri)

Домашнее консервирование. Различные заготовки. Часть 1

Другие рецепты

Мы уже довольно много внимания уделили заготовкам впрок всевозможных овощей. Но поскольку пора заготовок все еще в полном разгаре, сегодня мы посвятим свое время тому, что как-то ускользнуло от нашего внимания, и рассмотрим новые рецепты. Сегодня у нас не будет определенной программы, а будут, так сказать, заготовки-ассорти...

Подробнее...

17.09.2008 | Автор: Анна Шапокляк (valeri)

Заготовка грибов. Часть 2

Другие рецепты

Грибы являются одним из первых продуктов питания, с которым познакомился человек за время своего существования. Вероятно, поэтому во всем мире есть множество рецептов не только приготовления блюд с грибами, но и масса рецептов заготовки грибов впрок...

Подробнее...

16.09.2008 | Автор: Анна Шапокляк (valeri)

Заготовка грибов. Часть 1

Другие рецепты

Грибная пора все еще в разгаре, и сегодня мы продолжим разговор о грибных запасах на зиму. Обычно мы солим и маринуем грибы, и у нас уже было немало рецептов. Сегодня у нас будут новые рецепты. Мы узнаем, не только как солить и мариновать грибы, но и как их сушить, а также рассмотрим приготовления других способов заготовки грибов...

Подробнее...

15.09.2008 | Автор: Анна Шапокляк (valeri)

Необычное варенье. Часть 2

Другие рецепты

Сейчас, пожалуй, трудно уже удивить кого-то вареньем из бахчевых культур и даже вареньем из экзотических плодов, но, оказывается, есть варенье, которое варят из помидоров. Сегодня я познакомлю вас с рецептами новых необычных сладостей.

Подробнее...

14.09.2008 | Автор: Анна Шапокляк (valeri)

Необычное варенье. Часть 1

Другие рецепты

Что обычно служит сырьем для приготовления варенья? Конечно, ягоды и фрукты. Это понятно всем! Но сегодня мы немного отойдем от шаблонов и попробуем сварить варенье с чем-нибудь таким, на первый взгляд, для варенья совсем неподходящим. Отличное варенье получается из бахчевых культур.