Диета после операции по уменьшению желудка

Обычное явление, которое наблюдается после желудочного анастомоза - это трудности переваривания пищи, с дальнейшим затруднением всасывания питательных веществ в кишечнике. Если не принять определенных мер, желудок будет игнорировать расщепление пищи, в кишечнике не будут усваиваться важнейшие витамины, и вся польза от еды просто пропадает, уступая место банальному набиванию желудка. В это время, сразу после операции, подберите для себя сбалансированный мультивитаминный комплекс, который компенсирует недостаток важнейших для организма микроэлементов и питательных веществ, а также не бойтесь принимать лекарственные препараты, способствующие лучшему перевариванию и усвоению пищи.

После того, как вам уменьшили желудок, основу питания должна составлять белковая пища, богатая кальцием и протеинами, но с малой долей жира. Протеины или белки помогают заживлению ранок, поддерживают в хорошем состоянии кожу, препятствуют выпадению волос, а кальций помогает бороться с ломкостью ногтей и костей. Суточная норма потребления белка - 60-70 граммов.

Помните, что после желудочного анастомоза ваша пищеварительная система с трудом принимает жирную пищу. Избегайте фаст-фуда, жареного, заменяя такие продукты нежирным мясом и рыбой, которые несут вашему организму бесценный белок и кальций. Такая нехитрая диета является залогом довольно скорой потери лишнего веса.

Для того чтобы ваше ежедневное меню было сбалансированным, включите в него следующие продукты:

• морепродукты (камбала, тунец, краб, лосось);
• нежирная говядина;
• курица или индейка без кожи;
• бобовые и овощи;
• яйца и отдельно белок
• обезжиренное молоко и молочные продукты с низким процентом жирности.

Сахар - это тот продукт, который либо лучше вообще исключить из рациона на первое время, либо употреблять его в очень малых количествах. Многие пациенты, перенесшие операцию по уменьшению желудка жалуются на дискомфорт, особенно после приема сладостей, жирной пищи. У них возникает диарея, тошнота, рвота, несварение, головные боли. В первое время для комфортности, а также для того, чтобы уверенно терять в весе, избегайте продуктов, которые содержат сахар в том или ином виде. Сладкие сиропы, мед, лучше вообще исключить - они слишком проблематичны в этот период для пищеварительной системы.

Питание после операции желудочного анастомоза требует полного пересмотра не только на химическом, но и на физическом уровне. Речь идет о том, что ваш желудок нужно оградить от тяжелой, твердой пищи, лишь потом постепенно вводя ее в рацион. Выход потребуется планомерный, неспешный, и на протяжении нескольких недель вы будете медленно возвращаться к обычному режиму питания, который следует оздоровить.

1 этап - жидкая диета

Пока вы после операции остаетесь в больнице, врачи разрешат вам употреблять лишь постные жидкие супчики и пить воду маленькими глотками. Это будет вашим основным питанием день или два. После того, как новый желудок немного адаптируется к работе с жидкими веществами, можно приниматься и за более выраженную консистенцию, а именно - пюре.

2 этап - мягкая диета

2-3 недели после операции придется сидеть на мягкой диете, основу которой составят пюреобразная пища. Только не стоит злоупотреблять советами и употреблять пищу, которая не относится к разряду мягкой, перетирая во рту жесткие кусочки. Вам вряд ли удастся обработать продукты так, чтобы они могли стать совершенно безопасными для желудка. Острые куски могут повредить еще слабый желудок. Убедитесь в том, что ваша пища достаточно мягкая и безвредная по текстуре, например, подходят йогурты, муссы, желе. Ешьте 4-6 раз в день маленькими порциями. Так вы не нагружаете желудок и даете ему возможность работать, привыкая к нагрузкам.

Пища, которую рекомендуется принимать на 2-м этапе:

• мелкорубленая вареная рыба, дичь или мясо;
• нежирные мягкие сорта сыра;
• соки-пюре из детского питания;
• мягкие вареные овощи и несладкие фрукты (например, банановое пюре);
• обезжиренное или 1% молоко;
• нежирный несладкий йогурт;
• каши (овсяная, пшенная, манная)